NoCarb Μείγμα για Μάφινς Σοκολάτας Χαμηλό σε Υδατάνθρακες ΧΓ 150γρ

Μέθοδος:  Για 12 μάφινς η για 20×33 cm βάση για κέικ.

• Μια σακούλα μείγματος για μάφιν (150 γραμμάρια)
• 320 ml νερού η γάλα/φυτικό γάλα
• 30 ml λαδιού (ιδανικά λαδιού καρύδας)
• 120-130 γραμμάρια γλυκαντινό (ερυθριτόλη, stevia)

Προσθέστε το γλυκαντικό, το λάδι και το γάλα στο μείγμα μάφιν και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε το μείγμα  στο ταψί. Ψήστε για περίπου 25-35 λεπτά στους 180 βαθμούς ( στο φούρνο που έχουμε προθερμάνει) η μέχρι να περάσει το τεστ της οδοντογλυφίδας. Ο χρόνος ψησίματος ποικίλλει ανάλογα με το φούρνο που χρησιμοποιείται (ηλεκτρικό/παραδοσιακό). Το αποτέλεσμα θα είναι ένα ελαφρύ, αφρώδες και αεράτο μάφιν.

 

Συστατικά: Ίνες χωρίς γλουτένη (κυταρρίνη), σκόνη ολόκληρων αυγών , κακάο (20% λιπαρά), ψύλλιο, όξινο ανθρακικό νάτριο, GDL (γλυκονολακτόνη), αλεύρι konjac, κόμμι ξανθάνης.

Διατροφική αξία ανα 100g προϊόντος

Ενέργεια 300,81Kcal

Πρωτεΐνη 13,65 g

Λιπαρά 11,63 g

Υδατάνθρακες 1 g

Φυτικές Ίνες 54 g

Αλάτι 0 g