NoCarb Μείγμα Φυτικών Ινών για Sponge Κέικ Σοκολάτα Πορτοκάλι Χαμηλό σε Υδατάνθρακες ΧΓ 85γρ

Συνταγή:

1 συσκευασία Mείγμα για Sponge cake NoCarb®

• 5 μεγάλα αυγά (περίπου 300 g)

• 30 ml λάδι

• 120 g γλυκαντικό της αρεσκείας σας

Μέθοδος: Χωρίζουμε τα αυγά, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας γλυκαντικό στους κρόκους των αυγών, ανακατεύουμε μέχρι να ελαφρύνουν και προσθέτουμε το λάδι. Προσθέστε το υπόλοιπο γλυκαντικό στο ασπράδι του αυγού και κάντε έναν σκληρό αφρό. Προσθέστε το μείγμα ινών στο αυγό τον κρόκο, τον ενσωματώνουμε και μετά προσθέτουμε τον αφρό του αυγού και τον ανακατεύουμε απαλά μέχρι να γίνει το μείγμα εξίσου. Στη συνέχεια ρίχνουμε στη φόρμα ψησίματος και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο (160oC). Ψήστε το για 30-35 λεπτά ή μέχρι να περάσει το τεστ της οδοντογλυφίδας.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

διαιτητικές ίνες (κυτταρίνη), ίνες κακάο, Πυκνωτικό: αλεύρι από φλοιό psyllium, κόμμι konjac, ξανθάνη, κόμμι tara, διττανθρακικό νάτριο, Ρυθμιστής οξύτητας: GDL (γλυκονο-δελταλακτόνη), ασκορβικό οξύ, φυσικό άρωμα.