NoCarb Μείγμα Φυτικών Ινών για Πίτσα Χαμηλό σε Υδατάνθρακες ΧΓ 170γρ

Συνταγή

Πίτσα 28 με 30 cm:

Συστατικά :

• 120 g mix pizza

• 200 ml νερό

• 40 ml λάδι (κατά προτίμηση λάδι καρύδας).

Μέθοδος:

Προσθέστε το νερό και το λάδι μαζί με το μίξ και αναμείξτε. Τοποθετήστε τη “ζύμη” σε ένα ταψί ή λαδόκολλα και με κυκλικές κινήσεις και βρεγμένα χέρια δίνετε το σχήμα το στρογγυλό που επιθυμείτε στην πίτσα. Θα χρειαστεί να βρέξετε τα χέρια σας ενδεχομένως αρκετές φορές για να πλάσετε το σχήμα που θέλετε. Απλώστε πάνω στο ζυμάρι την σως της προτίμησή σας και προσθέστε ό,τι άλλα συστατικά θέλετε! Εκτός από το τυρί…που θα το βάλουμε στο τέλος! Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου (σε προθερμασμένο φούρνο) ή μέχρι να περάσει το τεστ της οδοντογλυφίδας. Στη συνέχεια προσθέστε το τυρί και ξανά τοποθετήστε την πίτσα μέσα στο φούρνο μέχρι να ψηθεί από πάνω και το τυρί. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει κάποιες φορές ανάλογα με τον τύπο φούρνου που χρησιμοποιείτε.

Συστατικά

Κυτταρίνη (ίνες), σκόνη αυγού, σκόνη από ασπράδι αυγού, ερυθριτόλη ως γλυκαντικό, ψύλλιο, αλεύρι κόντζακ, κόμμι ξανθάνης, διττανθρακική σόδα, ξηρή μαγιά, κιτρικό οξύ, GDL(glucono-delta-lactone), αλάτι.

Διατροφικός πίνακας ανά 100γρ:
Ενέργεια	954KJ/228 Kcal
Πρωτεΐνη	10 g
Λίπος	4,3 g
εκ των οποίων κορεσμένα	0,90 g
Υδατάνθρακες	1,3 g
εκ των οποίων σάκχαρα	0 g
Ίνες	61,32 g
Αλάτι	2,70 g